Danemarca | "Danish icon": un hotel exceptional in vechea fabrica de bere Carlsberg din Copenhaga
Copenhaga. Pentru cei mai multi, Carlsberg este sinonim cu o bere rece intr-o sticla verde inchis. Pentru danezi, dincolo de productia de bere, numele este asociat cu arhitectura, arta, cultura si inventiile.
In Carlsberg Byen, intre Poarta Elefantului si Poarta Dipylon, pe terenul care a gazduit candva cea mai mare fabrica de bere din istoria daneza, o impunatoare cladire din caramida rosie atrage privirile trecatorilor. Inaugurata in 1881, aceasta constructie emblematica a apartinut vechii fabrici de bere Carlsberg.
Carl Christian Hillman Jacobsen (2 martie 1842 – 11 ianuarie 1914) a fost berar, colectionar de arta si filantrop danez. La inceput a lucrat pentru tatal sau, insa din cauza conflictelor dintre ei si-a fondat propria fabrica de bere: Beraria Valby, mai tarziu Ny Carlsberg (New Carlsberg). Gammel Carlsberg (Old Carlsberg), fabrica de bere ce apartinea talui sau, a ramas Fundatiei Carlsberg (Carlsbergfondet) dupa moartea batranului, iar in 1906 cele doua fabrici de bere Carlsberg au fuzionat, Carl Jacobsen devenind CEO al Carlsberg. Om de afaceri perspicace si vizionar, el a transformat fabrica de bere locala intr-una de renume: cine nu a auzit de Carlsberg? Numele hotelului vine de la sotia lui Jacobsen-Ottilia, fiica negustorului danez de cereale Lorents Konrad Carl Stegmann.
Cand depozitele de malt au fost scoase din functiune, locul a capatat multiple intrebuintari: a fost folosit pentru filmari si pentru campanii publicitare, iar mansarda a fost pentru o vreme sala de sport.
Sfidand timpul, cladirea a ajuns sa gazduiasca un boutique hotel ravisant: Hotelul Ottilia, iar la subsol un centru SPA absolut uimitor: baile antice AIRE. O abordare curajoasa intr-un loc ai carui pereti crapa de istorie.
Dincolo de fatada, un interior unic: aspect industrial, cu pereti din beton neslefuit pe alocuri si structuri din otel la vedere. Nici pe departe un spatiu rece. Dimpotriva: cald si primitor, gratie iluminatului spectaculos si design-ului personalizat.
Receptia si magazinul/barul hotelului se afla la primul etaj. Tot aici este un loc generos de relaxare, cu fotolii moi si scaune confortabile. Ideal dupa o zi in care ai luat orasul la pas sau cu bicicleta.
Hotelul dispune de este 150 de camere si apartamente, multe zone comune in care sa-ti petreci timpul si spatii de conferinte.
O instalație luminoasa personalizata urca din partea de jos a barului pana in partea de sus a tavanului, reprezentand coloana vertebrala si figura puternica a Ottiliei, careia hotelul ii poarta numele.
Camerele sunt inalte, destul de spatioase, minimalist amenajate. Totul familiar, deloc formal. Tesaturi delicate: lenjerie fina si inuri. Saltele, perne si pilote numai bune pentru un somn odihnitor.
Baia deschisa catre camera are un aspect industrial, avand un aspect mai mult de bucatarie, insa culorile de pamant echilibreaza folosirea din plin a metalului. Interesanta amenajare.
De fereastra hublou ce sa mai zic?! A facut toti banii.
'Buna dimineata. Este organic!’ Cu acest mesaj ne-am inceput zilele la Hotelul Ottilia. Suntem prieteni cu micul dejun, astfel ca de cele mai multe ori ne intalnim la prima ora.
Un prosecco nelinistit topaia de pat de gheata din pricina bulelor, in vreme ce alaturi sedeau cuminti sticle pline ochi cu fresh-uri si smoothie. Ceva mai departe, cafea foarte buna, organica evident.
Un micul dejun tip bufet din care nu a lipsit nimic ca sa fie perfect, a dat startul unor zile reusite in Copenhaga.
Nu ne-am putut bucura de privelistea de 360 de grade asupra orasului, caci restaurantul in care se servea in mod obisnuit micul dejun este in renovare (daca atunci cand ajungi tu il gasesti deschis, da-mi de veste intr-un comentariu de la sfarsitul articolului)
Alte facilitati? Ora de vin. Alb sau rosu. Gratuit, in fiecare zi intre orele 5p.m. -6p.m. Si NightCap Hour: bauturi alcoolice pentru toti oaspetii, de la 10p.m. la 11p.m.
Carlsberg City District este un cartier nou, construit in jurul a patru valori de baza: respect pentru productie, interes pentru stiinta, pasiune pentru arta si deschiderea catre noi culturi. Nu este un proiect, o zona, o cladire sau o viziune, ci este un spatiu in care locuiesti, cobori, iesi, cumperi, mergi la plimbare, te relaxezi, lucrezi si te dezvolti. Asa le place oamenilor din cartier sa spuna. Si asa am perceput si noi locul: plin de viata, cu magazine, parcuri, piste de biciclete, strazi inguste si spatii de joaca. Am zarit si crestetul a 2 macarale, zona fiind in plina dezvoltare. Dar ce face locul atat de special? Istoria, cladirile si mostenirea culturala legata de trecutul fabricii de bere. In 2009, firma daneza de arhitectura Entasis a castigat cel mai mare premiu international de arhitectura pentru Cel mai bun plan general din lume de dezvoltare a unui cartier in jurul unei vechi fabrici de bere.
Distanta fata de mijloacele de transport: gara centrala se afla la 20 de minute de mers pe jos, insa la nici 5 minute ai statia de metrou Enghave.
Atractii in apropiere: Gradina Zoologica -15 minute de mers pe jos de hotel, Gradinile Tivoli -30 minute.
Iti multumim ca ai citit articolul nostru. E o bucurie faptul ca ne urmaresti, dar si o obligatie: aceea de a veni mereu in sprijinul tau cu informatii utile, recomandari si sfaturi pentru vacante fara cusur.
Te rugam sa nu uiti ca avem si pagini de social media: un canal de YouTube unde incercam sa aducem plus valoare articolelor noastre prin video si sunet, o pagina de Instagram unde incarcam fotografii din aventurile noastre si o pagina de Facebook unde poti fi la curent cu ultimele noastre articole si informatii.
Nu ezita sa ne contactezi pentru orice informatie legata de travel, pe oricare dintre canalele de social media O Mie si Una de Calatorii si vom face tot posibilul sa te ajutam.
Inspira-te din O Mie si Una de Calatorii si organizeaza-ti vacante de neuitat!
