Scena gastronomica din Geneva este la fel de diversa ca si orasul. Poti sesiza influenta tarilor vecine: Franta, Germania si Italia, insa in bucataria prin excelenta elvetiana vei gasi ingrediente de baza precum branza, painea si cartofii, duse la un alt nivel.

Ce fel de mancare elvetiana sta in fruntea clasamentului? Fondue. Servita in mod traditional cu o paine a carei coaja e musai crocanta, branza topita aduna in jurul oalei fierbinti toti pofticiosii.

Intuiesc intrebarea pe care vrei sa mi-o pui: “unde mananci cel mai bun fondue din Geneva”. La Auberge Saviese, zic eu. Branza Gruyere, 100% Gruyère, topita si stropita cu vin, sampanie sau coniac, e senzatie. Merge perfect cu cartofi fierti si castraveti murati.

Pretul? Pe masura gustului: de la 25 CHF/persoana (130 lei). Comanda se face pentru minim 2 persoane, asadar 50 CHF. Pentru cartofi mai adaugi 4,5 CHF. Meniul il poti consulta aici.

Nu-ti fa griji: pentru inmuiat bucatile de paine in vasul special, vei primi o furculita cu coada lunga!

Fondue moitié-moitié, Fondue maison, Fondue au fromage de chèvre, Fondue à la tomate, Fondue au champagne, Fondue aux morilles, Fondue au poivre vert et échalotes, Fondue aux bolets?! Noi am comandat-o pe cea cu sampanie. Excelenta.

Un Chardonnay ii poate tine companie unui fondue pana la ultima inghititura. In meniu se afla o varietate de vinuri elvetiene: rosu, alb si roze din cele mai bune podgorii din cantoanele Valais, Vaud, Neuchâtel si Geneva, dar gasesti si vinuri frantuzesti de calitate. Un pahar de vin: de la 4,6 CHF la 5,9 CHF

E necesar sa rezervi o masa, caci restaurantul e intotdeauna plin ochi.

Localizare: 20 rue des Pâquis

Cum ajungi la Geneva? Nu ai rasfoit inca Ghidul de calatorie !?

Poate te intereseaza si:

Elvetia | Doza zilnica de fericire. 5 cafenele din Geneva, cu Wi-Fi si echilibru in gust

Elvetia | Hotel Auberge Communale de Carouge: alegerea perfecta pentru un city break in Geneva

Iti multumim ca ai citit articolul nostru. E o bucurie faptul ca ne urmaresti, dar si o obligatie: aceea de a veni mereu in sprijinul tau cu informatii utile, recomandari si sfaturi pentru vacante fara cusur.

Te rugam sa nu uiti ca avem si pagini de social media: un canal de YouTube unde incercam sa aducem plus valoare articolelor noastre prin video si sunet, o pagina de Instagram unde incarcam fotografii din aventurile noastre si o pagina de Facebook unde poti fi la curent cu ultimele noastre articole si informatii.

Nu ezita sa ne contactezi pentru orice informatie legata de travel, pe oricare dintre canalele de social media O Mie si Una de Calatorii si vom face tot posibilul sa te ajutam.

Inspira-te din O Mie si Una de Calatorii si organizeaza-ti vacante de neuitat!